Faux-filet à l’os et son foie gras poêlé
(250-300 grammes)Servi avec os, 250 gramme de viande minimum.(100g de foie gras poêlé .) Viande Maturée
La « Double » côte de boeuf – 2x800g soit 1,6kg
Pour 2 personnes - Possibilité de 2 cuissons - Servies avec 2 accompagnements Viande Maturée