LES MENUS

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    • Menu 28€

    • Menu

      28.00€

      1 entrée, 1 plat, 1 dessert

      Entrées au choix

      • Notre pâté - (à base de boeuf ,porc, aromates)
      • Terrine de la mer et sa sauce cocktail

      Plats au choix

      • Notre Parmentier revisité (effiloché de viandes de canard, poule et porc), salade verte
      • Bœuf grand veneur, purée légère au lait des Limousins (Bœuf mitonné, sauce subtilement chocolatée)

      Desserts au choix

      • Fromage blanc (Laiterie Les Fayes) et confiture de myrtilles
      • Oeufs au lait
      • Glace 2 parfums

    • menu 33€

    • Menu

      33.00€

      1 entrée, 1 plat, 1 dessert

      Entrées au choix

      • Terrine de lapin au pruneau
      • Asperges blanches et sa vinaigrette
      • Maquereau mariné au vin blanc

        Plats au choix

        • Petits farcis de Marie-Jeanne (boulettes de boeuf du Limousin, sauce tomates, herbes aromatiques), gratin de courgettes
        • Cassolette de saumon (selon marché) sauce norvégienne, riz pilaf
        • Pièce de bœuf grillée (environ 200 à 250g), frites maison et sa sauce au poivre ou au bleu d'Espagne

        Desserts au choix

        • Fromage blanc (Laiterie Les Fayes) et sa confiture de myrtilles
        • Tarte au citron meringuée
        • Crème au chocolat Valrhona
        • Oeufs au lait
        • Glace 2 parfums
        • L'assiette gourmande - 3 verrines et une mini pâtisserie
        • Riz au lait à la vanille de Bourbon de Madagascar

      • Menu Cuisse de boeuf*

      • Menu cuisse de bœuf *

        33.00€

        Tous les jeudis et vendredis soirs à volonté, entrée, plat, dessert + 1/2 bouteille de vin

        Entrée

        • Terrine Limousine (Viandes de bœuf et de porc, châtaignes, gratons de canard, poivre du moulin, liqueur de châtaignes)

          Plat

          • Cuisse de bœuf "Viande Limousine" découpée et grillée devant vous avec purée légère de pommes de terre au lait des Limousins

            Dessert

            • Oeufs au lait

              Vin inclus

              • ½ bouteille par personne de Beau mayne rouge

              *Sur réservation et exclusivement dans la salle du bas - Ce menu est servi pour la totalité de la table
              Tout changement de plat sera compté en supplément
              Nous sommes dans l’impossibilité de vous servir ce menu lorsque la terrasse est ouverte.

            • Menu 51€

            • Menu

              56.00€

              1 entrée, 1 plat, 1 dessert

              Entrées au choix

              • Notre foie gras de canard maison (70g) et sa brioche

              • Salade Périgourdine au foie gras

              • Assiette de saumon fumé par nos soins et ses toasts

              Plats au choix

              • Ris de veau à l'ancienne, gratin de pommes de terre

              • T-bone sauce morilles, pommes de terre bonne maman

              • Saumon cuisson basse température, ratatouille

              Desserts au choix

              • Fromage blanc des Limousins et confiture de myrtilles

              • Brioche pain perdu sauce chocolat ou caramel ou chantilly

              • Crème au chocolat noir Valrhona

              • Œufs au lait

              • Riz au lait à la vanille de Bourbon de Madagascar

              • Demi ananas

              • L’assiette Gourmande

              • Tarte au citron meringuée

              • Tarte aux pommes façon Tatin et sa boule de glace vanille

              • Cassolette aux pommes confites saupoudrées de crumble et sa boule de glace vanille - (15 minutes d'attente)

              • L'assiette de fromages - Comté, Trappe d'Échourgnac, Saint-Nectaire

              • Glace deux parfums au choix

              • Salade de fruits frais

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