Palette de l’été, Tomates et Mozzarella
Tomates: Green Zebra, noir de crimée, cœur de bœuf et ananas, huile d'olive et poivre du moulin
L’assiette de l’été
Melon, jambon Serrano, club poulet mayo, salade et cabécou
Maxi tartare de boeuf
350g de viande crue finement hachée, oignons, cornichons, câpres, persil, ketchup, sauce anglaise, jaune d'oeuf cru
Tartare de boeuf
200g de viande crue finement hachée, oignons, cornichons, câpres, persil, ketchup, sauce anglaise, jaune d'oeuf cru
Carpaccio de boeuf
Viande crue tranchée fine, champignons, parmesan, huile d'olive